アソビムーブ

カートンドッグってご存知ですか?フードコーディネーターの石井先生から 簡単本格アウトドア料理を伝授していただきました!

最近SUVを購入した小橋さんが女性でも簡単に作ることができるアウトドア料理を学ぶべく、石井先生のところへ行ってきました!みんなをアッと驚かすこと出来る、お手軽本格アウトドア料理とは!?

フレンチレストランオーナーシェフを経て、現在はフードコーディネーターとして多方面で活躍中。
キッチンとはほど遠い環境で作るアウトドア料理も、彼の手にかかればたちまち本格料理へ早変わり!

最近SUVを購入しアウトドアに興味を持ち始めた小橋さん。
インスタ映えするアウトドアライフを目指して日々修行中の今時女子。

  • BBQの主役になれること間違い無し!?
    カートンドッグでワイルドなBBQを楽しもう!

    • 石井先生:

      BBQといえばどんな料理を連想しますか?

    • 小橋さん:

      そーですね・・・。
      やっぱりお肉とか、焼きそばとか!!
      ベタなものしか思い浮かばないです・・・。

    • 石井先生:

      まあ普通はそうですよね!笑
      ベタなBBQも良いんですが、例えばBBQで熱々の
      ホットドッグが食べられたらどうですか!?

    • 小橋さん:

      BBQでホットドッグ!?
      全く想像がつきません・・・インスタ映えはしそうだけど・・・

    • 石井先生:

      今日は、そんなBBQからは想像もつかないようなホットドッグをアウトドアならではのワイルドな作り方で作っていきますよ!!

  • カートンドッグとは、牛乳パックを燃料にして作る、 激ウマ熱々ホットドッグのこと!
    フードコーディネーターならではのアイデアレシピで本格ホットドッグを作っていきます!

    <準備するもの>
    ・牛乳パック(人数分)・アルミホイル・コッペパン・ソーセージ
    ・ケチャップ・マスタード・ピザソース・チーズ・バター
    ・キャベツ

  • 早速作っていきましょう!
    まず、ソーセージは火が通りにくいのであらかじめ軽く焼いておきます。

  • 次に、コッペパンにバターを敷いたらキャベツ、ソーセージ、チーズの順で載せていきます。
    ※チューブ型のバターがおすすめ!

  • おいしそうなホットドッグの完成!・・・
    ですが、
    食べてしまいたい気持ちをグッと抑えてアルミホイルに包んでいきます。
    ※フワッと包むようにしてください!

  • そしてアルミホイルにくるんだホットドッグを牛乳パックに詰めてきます!!
    この際、出来るだけ奥まで入れてください。

  • 均等に熱が通るように、少し斜めに立てかけるような形でセットしたら、こんな感じで牛乳パックの端の方から順番に火をつけていきます!

  • あっというまに燃え上がりました!
    ワイルドですねー。笑
    アウトドア感満載です!!

  • 牛乳パックが燃え尽きるのを待ったら、
    アルミホイルを開けていきます!
    パンにも焦げ目がついてチーズがいい感じに溶けていますね!
    いい匂い!!

  • マスタードとケチャップ、お好みでピザソースとイタリアンパセリをかけたら・・・
    はい!!!完成!!!!
    本格的な熱々ホットドッグの出来上がりです!!

  • 実際に食べてみた小橋さん。
    あまりのおいしさに衝撃!
    家でも作りたいと言っていましたがアウトドアならではの楽しみ方ですよ!笑